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Aktuellste Blogbeiträge

09.02.2016 // Peter Krause

Whisk(e)y und "MALTernativen"

Messezeit ist Entdeckungszeit. Neben den edlen schottischen Platzhirschen – vom Einstiegsdram bis hin zum Monstermalt bei unabhängigen Abfüllern und Clubs – lohnt es sich...

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03.09.2015 // Werner Obalski

Übersicht? Oft Fehlanzeige…

Mit dem Rum ist das ja so eine Sache: Konnte man sich noch vor einigen Jahren auf knapp zwei Handvoll Marken mit großer Innovationskraft und den verschiedensten...

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03.09.2015 // Mareike Hasenbeck

Sonnenuntergang im Glas

Golden, kastanienbraun oder schwarz: Damit Biere in aller Farbenpracht erstrahlen können, darren Getreidesorten zu verschiedenen Malzsorten – und schenken dem Sud auch...

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03.09.2015 // Andreas Till

Das Auge isst mit

Ich gebe es gerne zu: Ich bin als Purist fast schon eine Zicke! Ich reite auf meinen Prinzipien und selbst zusammen geschusterten Regeln herum, sooft es geht. Das...

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03.09.2015 // Andreas Till

Gin – Parfüm der Bar?

Gin ist angekommen. Und zwar nicht nur in den Bars, sondern auch zu Hause. Gerne verwöhnt der Gastgeber von Welt heutzutage seinen Besuch mit den neuesten...

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03.09.2015 // Frank-Michael Böer

Trink-Kultur ist Glas-Kultur!

Gläser sind ein wichtiges und komplexes Thema: Man kann daraus eine regelrechte Wissenschaft machen und Kennerschaft aufbauen – oder vortäuschen.

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03.09.2015 // Peter Krause

Warum spricht niemand über...

Konzentriert, mächtig, übermannend – so kommen die meisten Verkostungssieger und höchstbewerteten Abfüllungen daher, sei es Spirituose, Bier oder Wein. Und doch machen...

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