Offizielle Festival-Abfüllung: Beer goes Barley 2012

Ankunft bei Kenny MacKay (li., CEO Scottish Liqueur Center). In vier dieser 30L-Fässer lagerte erst Ayinger Celebrator, dann unsere unten und im verlinkten Blog-Artikel beschriebenen Festival-Whsikys.

Die auf dem letzten Festival von Werner Obalski geborene Idee, mit (Ayinger Celebrator) Bierfässern nach Schottland zu fahren, das Bier dort gegen Whisky zu tauschen und auf dem 2012er Festival zu verkosten, haben wir realisiert.

Das hat sich in der Szene auch mittlerweile rumgesprochen. Entstanden ist eine ein klein wenig historische und fachlich hoch spannende Abfüllung, an der (inkl. Pit, Krisis, Werner) einige der besten deutschen Experten sowie drei Keepers of the Quaich mitgestrickt haben.

Lest hier einen Blog zu dein spannenden Details des Projekts, scrollt runter um unsere Filmproduktion dazu zu sehen, und seht hier nochmal die Daten der entstandenen Abfüllung in komprimierter Form.

El precio: 49,90 EUR für ein historisches Set bestehend aus

• 0.2L Cragganmore, 14yo, 46% Alc./Vol., dist. 1997, finished in Celebrator Cask, bottled by Scottish Liqueur Center
• 0.2L Glenglassaugh, 3yo, 46% Alc./Vol., dist. 2008, Ex-Rotweinfaß….finished in Celebrator Cask. Das ist der erste Glenglassaugh der neuen Produktionsperiode seit 2008, der außerhalb der Brennereiräume weltweit verkauft wird!
• 1 DVD mit Film komplett
• in Geschenktüte..

Feature-Bottling: Malts of Scotland

In den nur fünf Jahren seines Bestehens hat der deutsche Independent Bottler “Malts of Scotland” unzählige Preise, Auszeichnungen und Wettbewerbe gewonnen. Zuletzt im November 2011, als Thomas Ewers vom “Whisky Magazine” als bester Independent Bottler außerhalb Schottlands und zweitbester Bottler überhaupt ausgezeichnet wurde.

Dieses Jahr stellt Thomas erstmals auf dem FINEST SPIRITS Festival aus – Grund genug für eine offizielle Festival-Abfüllung, die es in sich hat:

• Glengoyne Distillery
• dist. 01.04.1998 – bottled 01.02.2012
• First Fill Sherry Hogshead
• 52.7% Alc./Vol.
• Preis: 70 EUR für 0.7L (danach 79 EUR)

Tasting Note von Charles Maclean:

Appearance:
Pale polished mahogany. Good beading. From a hogshead, probably ex-sherry.

Aroma:
Some prickle – vivacious. Light treacle toffee, with a hint of liquorice, in the foreground with rich dried fruit close behind – plum pudding and Xmas cake – but gradually lightens to fresh figs, then becomes nose-drying. More herbal and waxy with water

Taste: 
Sweet, toffied and warming at natural strength, with a slightly burnt finish. Softer and cooler with water; not so sweet, indeed with a slight burnt caramel taste. Medium length and lightly tannic finish.

Comment:
Difficult to say whether the cask is American or European oak. Whatever, there are no off-notes. Indeed, this is an interesting and delicious whisky, perfectly mature at 13YO