Warum verkaufen sich die großen Whisky-Standardabfüllungen so gut? Ganz einfach: Weil es großartiger Stoff ist. Die (oft kleinen) “unabhängigen Abfüller” daher als die Champion’s Leage des Single Malt Whisky zu bezeichnen, wäre vermessen. Andererseits: in eine Standardabfüllung fließen hunderte, wenn nicht tausende von Fässern – die “Indies” dagegen botteln ausschließlich einzelne Spitzenfässer.
Whiskys, die oft sehr alt sind und weder gefärbt noch (kühl-) gefiltert werden. Oft sogar wird nicht einmal der Alkoholgehalt reduziert…..Kurz: “the real thing”! Die Independent Bottler machen einen entscheidenden Teil der “Faszination Whisky” aus.
Was haben Sie als Besucher des Festivals davon?
- Einen Kosmos unterschiedlichster Geschmacksrichtungen.
- Exquisite Spitzenqualitäten.
- Großartige Beratung durch einige der kompetentesten, engagiertesten Menschen der Szene.
Folgende “Indies” stellen auf dem 2010er Festival aus:
Berry Bros. & Rudd. Das alte englische Wein- und Whiskyhaus ist über 300 Jahre alt und hat seinen Sitz inmitten absolut historischer Mauern in London, St. James’s. Das uralte Ladengeschäft ist ein Muß für jeden Whisky-affinen London-Fahrer. Dem Haus gehören so klangvolle Namen wie Cutty Sark und Glenrothes (siehe Ausstellerliste!). Unter dem Namen “Berry’s Own Selection“ bottelt man seit Jahren seltene und exklusive Malts, die dem großen Namen des Hauses absolut gerecht werden.
Cadenhead. Gegründet im Jahr 1842, ist Cadenhead der älteste schottische Independent Bottler überhaupt – und mit Fug und Recht einer der ganz großen Namen der Szene. Afficionados besuchen das Festival allein wegen diesem Abfüller, der neben seinen Whiskys auch exzellente (!) Gins und Rums im Portfolio hat. Erwähnenswert ist, daß der Kölner Importeur sich dieses Jahr nach München aufmacht, obwohl der Karneval zu dem Zeitpunkt erst wenige Stunden vorüber sein wird. Danke, Markus!
C&S Dram Collection. Mit Engagement und exzellenten Branchenkenntnissen ist es Andrea Caminneci in nur wenigen Jahren gelungen, mitten in einen schwierigen Markt hinein eine gut laufende Serie von Abfüllungen zu etablieren. Die C & S Dram Collection sind tolle Whiskys mit vernünftigem Preis – wie der Name schon sagt, zum Trinken gedacht, nicht zum Sammeln. Alle Fässer werden gemeinsam mit Brian Morrison selektiert, dem früherer Besitzer von Morrison Bowmore.
Douglas Laing & Co Ltd. Nicht nur den Fans unseres Festivals ist Douglas Laing inzwischen bestens bekannt, sondern auch einem breiten Publikum durch die Abfüllung eines großartigen Caol Ila für das SZ Magazin im Winter 2006/2007. Auch bei D. Laing haben wir es wieder mit einem der großen schottischen Namen zu tun. 1998 schaffte man endgültig den Sprung vom bekannten Whisky Blender zum namhaften Abfüller exquisitester Single Malts. In die presigekrönte Reihe The Old Malt Cask gehen die besten Fässer aus dem umfangreichen Fundus ein…und einige der berühmten, längst vergriffenen, alten Ardbeg-Abfüllungen von DL lassen Liebhaber noch heute träumen (und trauern).
Dun Bheagan. Dieser Abfüller ist als Marke erst gute 10 Jahre alt, gehört aber zu Ian MacLeod – und damit zu einem Unternehmen des schottischen Whisky-Adels. Adel verpflichtet – und so profitiert Dun Bheagan regelmäßig von den umfangreichen Bestände an Spitzen-Fässern des Mutterhauses. Agilität, Top-Qualität und ein sehr gutes Preis-/Leistungsverhältnis zeichnen Dun Bheagan aus – ein Grund, warum das Festival zu diesem Abfüller in der Saison 2009/2010 eine enge Beziehung pflegt.
Mackillop’s Choice. Ein weiteres Beispiel für ein eher junges Label, das sich erfolgreich im Kreis der renommierten Abfüller etabliert hat. Über die Qualität der Marke wacht mit Lorne Mackillop ein Mitglied des renommierten Institute of Masters of Wine in London. 80% der von ihm verkosteten Proben weist er zurück, der Rest findet Eingang in eine Palette handverlesener Whiskys aus allen Regionen Schottlands. Abgefüllt wird vorzugsweise in Faßstärke – natürlich ungefärbt und ungefiltert.
The Whisky Fair. Hinter diesem Namen verbirgt sich zweierlei: eines der besten Whiskyfestivals der Welt (Limburg) – und eine nicht minder prominente Serie von Einzelfaß-Abfüllungen. Mit Carsten Ehrlich und Jens Uwe Altmann zeichnen hier zwei führende Köpfe der europäischen Szene verantwortlich. Das Alleinstellungsmerkmal der beiden sind exzellentes Know-how und ebensolche Kontakte…nur so kommen sie immer wieder an Fässer, die bei den Malt Maniacs und Jim Murray beste Bewertungen einfahren.
Whisky Raritäten Langer. Lothar Langer ist der Großmeister der deutschen Raritäten-Szene. Und er ist längst Stammgast auf dem Münchner Festival – was uns riesig freut. Und er ist fester Treffpunkt des harten Kerns der Afficionados. Und er ist dennoch genau die richtige Anlaufstelle für alle, die vielleicht neu im Thema sind, jedoch mal – und zwar mit Verstand und dem nötigen Background-Wissen – einen richtig alten Whisky probieren wollen. An diesem Stand werden Sie Flaschen entdecken, die schon längst Legende sind und heute vielleicht ein kleines (oder großes?) Vermögen kosten.
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Ist das Festival eine Messe? Oder eine Ausstellung? Oder am Ende doch eher ein Markt? Werden Lebensmittel zubereitet und verkauft? Oder Waren? Und das auch noch außerhalb der Ladenschlußzeiten? Mit Gewinnabsicht oder ohne? Sind Emissionen zu befürchten?
Das erste “reinrassige” Whisky-Interview auf diesem Blog, geführt nach einer sehr kurzen Nacht während einer Veranstaltung im Herbst 2006.
