Liebe Genießer, mit Freude beobachte ich, wie das Finest Spirit Festival von Jahr zu Jahr wächst – heuer sind 210 Marken am Start. Und das zu Recht, denn nirgendwo ist das Publikum geiler als in München, ein idealer Mix! Doch diese Vielfalt kann…
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Die enorme und mit anderen Drinks nicht zu vergleichende Vielfalt unseres Lieblingsgetränks Whisky ist vielen kleinen Schritten im Produktionsprozess geschuldet, die dann den Unterschied ausmachen. Kein Element ist aber so entscheidend wie die Fasswahl. Whiskyexperten mögen sich darüber streiten, ob der Einfluss des…
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Es soll Leute geben, die für eine leckere Flasche Single Malt hunderte von Euros hinblättern. Alles Irre! Wenn die doch wüßten, dass es auch billiger geht … mit diesem fantastischen Produkt aus Schweden, welches ich hier jedem ans Herz legen will:   Jonny’s…
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Should a drinks-blog deal with the downsides of C2H5OH, especially when it comes to the health of our kids? Hell, yeah!!! But I don’t want to sound like a hypocritical party pooper, I just feel a responsiblity to say a few words about…
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Love is in the Air The more I deal with whisky, the more I see that it is a living product. I just had another experience concerning the improvement of a whisky just by being open a day and being able to breathe some air. Aeration (shaking) or preopening bottles before the actual tasting can really make a difference, especially with ex-sherry or wine drams. That…
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Vanille und Grapefruit in Industriehalle Man mische einen guten roten Pauillac-Wein (schwarze und rote Johannisbeeren, mitteltrocken, strammes Rückgrat mit feiner Spur Eiche und Vanille, leichte Säure) mit einer Riesling-Auslese der Terrassenmosel (Mineralik, tropische Früchte wie Lychees, Zitrusfrüchten und Grapefruit, Süße mit Säure) im Inneren einer…
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Als ich neulich einen Kollegen zu einem späten Arbeitsgespräch zu Gast hatte, kredenzte ich ihm im Anschluss drei verschiedene Single Malts, da er wenig von dieser Spirituose hielt. Man kann sich vorstellen, wie er völlig begeistert zurückrudern musste. Heute fragt er regelmäßig nach…
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Let’s start off with great news! Glenglassaugh releases wonderful drams again. Stuart Nickerson and the “Sceant Group” bought all remaining cask at the distillery and is about to revive Glenglassaugh from the half-dead (new spirit is already available). I was in the fortunate…
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„Welcher Whisky ist der beste?“ Diese Frage bekomme ich immer wieder gestellt und lehne die Frage als solche freundlich ab, da es einfach verschiedene Situationen und Geschmäcker gibt, die eine eindeutige Antwort verhindern. Ebenso bin ich kein Freund solcher Listen im Allgemeinen, obwohl…
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Von Whiskyschorle-Trinkern, Pipettentröpflern und Fassstärken-Dogmatikern Geht man in Schottland in einen typischen Pub, so findet man dort immer wieder Whiskytrinker, die ihren edlen Dram – meist in der Maßeinheit ‚fifth of a gill’ – mit zwei Dritteln Wasser auffüllen: „It’s a wee bit…
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